TEKNOLOGI TAMBAHAN

Secara umumnya, teknologi tambahan berfungsi untuk membantu dan memudahkan proses pembuatan gula gelagah. Teknologi  yang digunakan  adalah seperti berikut: 

Parang digunakan untuk membuang daun serta buku gelagah

• Bekas atau Kontena sebagai alat untuk menyimpan atau menyambut air gelagah.
• Rawa digunakan untuk menapis hampas tebu.

• Penapis juga mempunyai peranan yang sama dengan rawa iaitu sebagai alat untuk menapis hampas tebu yang lebih kecil bentuknya.

• Gegawi berfungsi untuk mengaul air gelagah semasa proses menanak.  
• Kawah ialah tempat menanak air gelagah.